SR2014 support update

Hallo iedereen,

Even een inhaalpostje, want ja het leven werd even onverwacht hectisch. Dit kun je onder andere zien aan mijn blogpost. Het goede nieuws is dat ik wel gewoon 18 uur per dag heb kunnen vasten voor SR2014.

Gisteren begon mijn vastdag om 12 uur met een koekje , ja heel slecht maar die miste ik, maar dit was dan ook meteen mijn eerste maaltijd samen met het broodje gebakken ei dat eraan vooraf ging en.een glas water.

en om 5 uur at ik nog twee broodjes kaas en dat was alles.

Laatste dag vandaag en dan is het weer over.

Ik ben vast een dag(deel) vergeten , maar die komt nog.

Update mijn actie voor SR2014

Hallo iedereen, 

Zoals de titel al verklap hier even een update. En ik gooi de vermoedelijke Hamvraag er maar alvast in: Hoe is het om voor een uur en na zes uur niet te eten? (Ham , lekker zeg. maar het mag nu nog tot 6 uur) Gek genoeg had ik het het moeilijkst tussen 6 en 7 en daarna was er niets aan de hand tot ik om twee uur naar bed ging. Vanochtend viel het ook reuze mee, maar de dag loopt nog niet op zijn einde. en ik moet vanavond nog aan het werk en  zware dingen tillen, ben benieuwd hoe dat gaat.

Dit is wat ik net gegeten heb: 

1 broodje kaas

en 1 rozijnenboterham  allebei zonder boter. 

Vanmiddag volgen mijn laatste 2 maaltijden nog op de blog.

Ook ik kom in actie voor Serious Request

Het is nog niet te laat...

Serious Request een actie waar ik ieder jaar van geniet. Ik kijk een week lang iedere dag uit naar de spaarzame momenten waarop ik Serious Request op tv kan volgen. Zeg nou zelf: beeld met geluid is toch veel leuker? . En met een trage internetverbinding is online volgen ook niet echt een optie.

De afgelopen jaren ben ik een vrij passieve Serious Request sympathisant geweest. Ik heb ieder jaar wel een paar smsjes gestuurd, lekker lui vanaf de bank.  Maar toch kriebelt het om mezelf echt een keer actief in te zetten voor Serious Request. De afgelopen week heb ik mezelf herhaaldelijk afgevraagt wat ik dan kon doen.  En daarop heb ik vandaag het antwoord gevonden , wat misschien al die tijd wel voor de hand heeft gelegen : ik ga vasten voor Serious Request.

Net als de heren in het Glazen Huis ga ik natuurlijk wel iets eten, maar leg ik mezelf een beperking op. Ik ga namelijk alleen eten tussen 11 en 17 uur  of 12 en 18 uur afhankelijk van de dag. En net als de DJ’s niet meer dan 3 x per dag. Jullie krijgen van mij iedere dag een verslag van wat ik gegeten heb en als jullie dat leuk vinden hoop ik dat jullie iets geven aan Serious Request.  

Ik begon vandaag en hier alvast een verslag van vandaag

Ontbijt 12 .00

1 wit broodje  met een gekookt ei

Middageten 13.00

Een handje Frietjes met frikandel

Avondeten 17.30-18.00

3 broodjes met in totaal 1 1/2 plak ham.

Omdat ik vandaag een familiedag had en niet onder de lekkernijen uit kon heb ik het bij kleine beetjes gehouden.  Dag 2 morgen zal er anders uit gaan zien. 

Stamppot boerenkool ,net iets anders.

Hallo iedereen,

Deze student heeft de afgelopen tijd iets teveel genoten van het goede leven. Om de overtollige kilo's weer kwijt te raken, ging ik op de dieet. En omdat die recepten niet zo heel spannend waren heb ik ze niet gepost. Dit recept is denk ik wel een interessant recept. Het origineel staat op: slankmetlinda.nl.

 Tip: Sommige ingrediënten zijn in de aanbieding deze week!

boodschappenlijst:

300 gram rundergehakt                         1,85 euro 

450 gram diepvries boerenkool                62 cent

1 knolselderij nu 69 cent normaal             99 cent 

 mosterd                                                  36 cent

totaal                                                   nu 3.52 , normaal 3.82 euro 

stamppot boerenkool zonder aardappels (2 porties)

400 gram boerenkool.                                                           60 cent

1 knolselderij.                                                                        69 normaal 99 cent   

200 gram rundergehakt                                                       1,30 euro 

peper,zout en een beetje mosterd naar smaak.                          2 cent 

kosten:                                                                               2,61   normaal 2,91 euro

                                                                                          1,30 per dag , normaal   1,45 euro 

hoe maak je het?

Breng een pan met  knolselderij en  water en een beetje  zout aan de kook.Je maakt de knolselderij schoon en snijd deze dan in stukjes.Je legt dan de boerenkool bovenop de knolselderij en kookt ze samen tot de knolselderij gaar is. Kruid dan het gehakt met peper en zout en bak het in een droge koekenpan rul. Als de boerenkool en knolselderij gaar zijn, kun je gaan stampen.Roer dan het gehakt erdoor en als laatste mosterd naar smaak. 

slank, luxe en betaalbaar : Zalm met wokgroenten en sojasaus

Hallo iedereen,

Daar ben ik weer met een nieuw recept. Het originele recept komt van Leonie van gewoonwateenstudentjesavondseet.blogspot.nl. Alleen heb ik diepvrieszalm gebruikt in plaats van verse zalm.

boodschappenlijstje
2 diepvries zalmfilets                          2, 29
1 zak roerbakgroenten van 250 gram 1,25
1 flesje sojasaus                                   89 cent

totaal:                                                4, 43 euro 
wat heb je nodig:

1 zalmfilet (uit de diepvries)               1,15 euro
roerbakgroenten 250 gram                1,25 euro
1/10  flesje sojasaus                               9 cent
totaal                                                2,50 euro 
Voorbereiden:
zalm laten ontdooien (bij voorkeur een nachtje in de koelkast.)

Doe ze zalm in de pan met een beetje olie om te pakken  en tegelijk de groenten in een andere pan om te roerbakken. Doe er op het laatst een beetje sojasaus bij. Eet smakelijk

Kaas-ui stamppot met rookworst

rookworst 90 cent
1 kg uien  80 cent
1 zakje geraspte kaas 1,50
1 kilo  aardappels     1,30



nodig
2 uien                              20 cent
1/4 zakje kaas                 38 cent      
250 gram aardappels      33 cent
1/2 rookworst                  45 cent

totaal                               1,36 euro

Hoe maak je het?

Aardappels schillen en koken ( 20 minuten)
Uien in halve ringen snijden en roerbakken.
Aardappels stampen en mengen met de gebakken uien en kaas.
Als laatste de rookworst opwarmen zoals u zelf wilt.

Indonesisch

boodschappenlijst

1 kuipje boemboe rendang                                              93 cent
500 gram gehakt                                                           2,89 euro
blik sperzieboontjes                                                         69 cent
1 kg basmati rijst.                                                         1, 89 euro

totaal                                                                            6,40 euro
hoeveelheden:

100 gram gehakt                                                            58 cent
1/4 kuipje boemboe rendang                                         25 cent
blik sperzieboontjes                                                      69 cent
 70 gram basmatirijst                                                    13 cent

totaal                                                                             1,65 euro 


Hoe maak je het:
Het gehakt rul bakken, en de boemboe erbij doen.
De rijst koken
En tot slot de sperzieboontjes opwarmen.

Luxe: gebakken kipfilet met salade caprese en pasta pesto.

boodschappenlijstje:

tomaten                      1,09
mozzarella                  49 cent
fusilli  1kg                  79 cent
pesto                           89 cent
500 gram  kipfilet     3,50

totaal 6,76 

2 tomaten        44 cent
mozzarella      49 cent
1 kipfilet      1,16 euro
70 gram fusilli   6 cent

totaal:              2,15 

kook de fusilli
Bak de kipfilet gaar.
snijd de  mozzarella en de   tomaten in plakjes.
meng de pesto met de gare pasta, en leg de tomaat en mozzarella op een bord.

Bloemkoolstamppot met rookworst

Boodschappenlijst:
1 grote bloemkool         79 cent in de aanbieding, anders 1,29
1 kg aardappels            1,30
1 rookworst.                 87 cent

totaal                            2,96            normaal  3,46

recept en hoeveelheden:

1/2 bloemkool       20 cent
1/4 kilo aardappel  33 cent
1/2 rookworst        43  cent

totaal:                  96 cent  anders  1, 08 euro

Aardappels schillen en koken.
Bloemkool in roosjes snijden en koken tot die gaar is.
Aardappels en bloemkool samen stampen.
rookworst opwarmen volgens de verpakking.

De overgebleven bloemkool kun je blancheren en  invriezen. Lekker makkelijk voor een volgende keer.

1 keer koken 3 keer eten: stamppot spruitjes.

Hallo allemaal,
Vandaag weer een invriesrecept.
Ik kocht 750 gram spruitjes en 300 gram  in de aanbieding en maakte daar 3 porties spruitjesstamppot met gehakt mee.

Boodschappenlijst:
300 gram gehakt    1,20
300 gram spruitjes 1,30
1 kilo  aardappels  1,30

totaal                    4,80 

hoeveelheden:
750 gram spruiten  1,30
300 gram gehakt    1,20
750 gram aardappels  97 cent

totaal                    3,47  euro , 1,16 euro per persoon.

Aardappels schillen, spruitjes schoonmaken.
Aardappels koken, spruitjes koken
gehakt rul bakken
aardappels stampen , spruitjes erbij en ook stampen en het gehakt erdoor mengen.
Stamppot verdelen over 1 bord en 2 zakjes , en de 2 zakjes invriezen.

Budget pizza maken zonder vieze handen.

Hallo Iedereen,

Pizza, wie houd er niet van ? Met afhaalpizza's die niet te betalen zijn en diepvriespizza's die misschien net  niet helemaal je smaak zijn, lijkt zelf maken een goede optie. Nadeel: je krijgt vieze handen van het deeg. Tenminste , ik wel.
Daarom nu de oplossing: koop de meest basic pizza en beleg die  lekker zelf!

boodschappenlijstje:
3 pizza margherita's in een doos voor 2,79
champignons, salami, tonijn in blik , wat je lekker vindt!
Of maak op deze manier restjes op!

even een voorbeeld van wat ik er dan op doe en wat dat kost:
Boodschappenlijstje extra
1 blikje ananasblokjes  0, 89
1 pakje ham  1,19  ,

totaal voor mijn pizza hawai: 4, 87

hoeveelheden: 
Afhankelijk van het aantal stukjes ananas gebruik ik ongeveer een blikje ananas en een half tot een kwart pakje ham.

1 pizza 93 cent
1 blikje ananas 89 cent
ham tussen de 30 en 60 cent

totaal: 2,12 en 2,42. 

Snel klaar: pasta aglio olio met rode peper.

Boodschappenlijstje:
 1 doos spaghetti 500 gram    75 cent
1 netje  knoflook, 2 bollen     69 cent
 rode peper, 2 stuks                 99 cent
extra vierge olijfolie .1 liter   3,99 euro

totaal                                     6, 42 euro




Kosten en hoeveelheden 1 persoon:
100 gram spaghetti                  15 cent
1 teentje knoflook                       4 cent
1 kwart rode peper                    13 cent
2.5 eetlepel olie.                        15 cent

totaal                                          47 cent 

hoe maak je het?:

Spaghetti volgens de verpakking koken. Knoflook pellen en  fijnhakken. De zaadjes uit het tukje peper halen , door het door midden te snijden en daarna in fijne reepjes snijden. lijfolie verwarmen en de knoflook en de peper een minuutje in de olie op laten waren. Let op: de knoflook mag niet verkleuren!. 

tips !:
Zoals u ziet zitten er in het recept zelf geen groenten. Dit kunt u oplossen door er een salade bij te maken of door lekker wat rauwkost op het brood te doen bij de lunch.

Rode peper is ook lekker door de nasi bijvoorbeeld en knoflook blijft lang goed.

Met de hoeveelheden op het boodschappen lijstje kun je dit recept ook voor 4 personen maken.

Kip tika marsala met boontjes

Hallo iedereen,

Vandaag weer een nieuw recept.

Boodschappenlijst :
200 gram losse sperziebonen.     32 cent
500 gram kip                            3,50 euro
1 pot Tika marsala saus             1,30 euro
1 kilo rijst                                   95 cent

totaal                                  6, 07 euro 


Hoeveelheden en kosten.

200 gram sperziebonen     32 cent
1 kipfilet                         1,17 euro
1/4 pot tika massala           33 cent
70 gram rijst                         7 cent

totaal                              1, 89 euro 

Hoe maak je het?

De sperziebonen schoonmaken en koken.
De kip in stukken snijden , roerbakken ,de saus overheen doen en opwarmen.
De rijst koken volgens de verpakking.

Recept voor een drukke dag.

Hallo allemaal ,

Vandaag een recept voor een drukke dag. een dag zoals ik die vandaag had.  Vandaar de late post.
Je kunt dit twee dagen achterelkaar eten>.

boodschappenlijst:

1 pot bonenschotel 700 gram  2,16 euro.
300 gram rundergehakt           1,85 euro
1 kilo zilvervliesrijst                   95 cent

totaal                                      4, 96 euro

Hoeveelheden voor 2 dagen
1 pot bonenschotel   700 gram  2,16 euro
200 gram rundergehakt             1,23 euro
                                                      17 cent
totaal;                                      3,56 euro    1,78 per dag. 

Hoe maak je het 
Dag 1. Gehakt rul bakken, rijst koken en  bonenschotel opwarmen.  Na het eten  de rest in de koelkast zetten.
Dag2 De andere helft opwarmen.

Makkelijk recept en handig voor als je visite hebt.

Hallo allemaal,

Gisteren had ik geen toegang tot het internet toen ik deze post wilde schrijven , dus vandaag even een inhaalpost. Gisteren at ik bij familie en die maakten deze familieklassieker. Het is een recept dan handig is als je alleen bent en niet veel zin hebt om te koken, maar je kunt gemakkelijk de hoeveelheden aanpassen als je visite hebt.


boodschappenlijstje

(witte) bolletjes 6 stuks 1 euro
kroketten of frikandellen         3,59 voor 12  kroketten of  16 frikandellen voor 2,92
groentesoep  uit blik  800 ml  1,46

Materiaal:
frituurpan met frituurvet erin.

hoeveelheden voor 1 persoon:
1-2 bolletjes                                            17 cent of 34 cent                
1 -2 frikandellen of                                 18 cent of 36 cent
1-2 kroketten                                          30 cent of  60 cent
1/3 blik groentesoep.                               49 cent

totaal:                                                      1,14 euro -   1,79 euro 

Gisteren aten mijn familie en ik dit met 12 personen, de kosten zullen ongeveer als volgt zijn geweest:

3 zakken bolletjes                   3        euro
9 frikandellen                          1, 62 euro
9 kroketten                              2,70   euro
4 blikken soep                         5, 84  euro

totaal                                       13,64  euro 

tip :Als iedereen of ieder gezin  iets meeneemt dan kun je helemaal voordelig en gezellig eten met z'n allen.

Lekkere goedkope stamppot, voor minder dan een euro !

Hallo iedereen,

Ik heb een feestje gehad en had nog een kwart leverworst over. En ja, wat ga ik met het restje doen? Ik kwam op een stamppot recept met leverworst op radio 10. Het originele  recept vind je hier:http://www.radio10.nl/koken/arme-boeren-stamppot-met-leverworst/.

boodschappenlijst:

1 leverworst 62 cent
1 spitskool   1 euro
1 kg aardappels 1 euro 30
olie of boter.

totaal 2,92 euro 

Kosten en hoeveelheden recept:
1/4  leverworst 15 cent
1/4 spitskool 25 cent
250 gram aardappels 33 cent.

totaal  73 cent. 


Het ideale recept als je een keer een borrel hebt en je houdt nog wat leverworst over.
De overgebleven spitskool kun je blancheren en invriezen.

Lekker 4 persoonsrecept om 3 porties van in te vriezen.

Hallo lezers en lezeressen,

Herinneren  jullie de tip nog om eens per week voor 4 personen te koken?
Vandaag daarom een recept dat zowel makkelijk te maken is als  goed in te vriezen is:
http://www.bijstandsgerechten.nl/toines-spitskoolovenschotel/
Er staan kosten per ingrediënt bij , maar ik kom op andere kosten:

allereerst de boodschappenlijst:

Spitskool 99 cent
rundergehakt 300 gram 1,85
eiermie    250 gram     62 cent
geraspte kaas 250 gram  1,50 euro

totaal                              4,96 euro 


kosten recept:
spitskool                                                      99 cent
gehakt  voor 250 gram                             1,54 euro
eiermie 250 gram                                         62 cent
geraspte kaas                                                36 cent

totaal                                                          3,51    tien cent goedkoper dan op bijstandsgerechten.nl

kosten per persoon:                                    88 cent 

Lekker voordelig gegeten vandaag + het recept.

Hallo lezers,

Gisterenavond kreeg ik ineens een broccoli. Daar heb ik vandaag dankbaar gebruikt van gemaakt!Met een hamburger die ik nog in de diepvries had liggen en een zakje aardappelpuree  uit de voorraadkast toverde ik vandaag een maaltijd uit de kast die niets extra's kostte!

Wat heb ik gedaan?

Ik heb de broccoli gekookt, de hamburger ontdooit en gegrild en de aardappelpuree klaargemaakt met gekookt water.

Wil je deze maaltijd ook maken? Dit is de boodschappenlijst:

Een broccoli, op voordeelmuis.nl staat dat ze al te koop zijn voor 69 cent deze week, normaal 90 cent ongeveer.
1 pak aardappelpuree 1,70
En natuurlijk hamburgers vers 4 stuks  3 euro

totaal 5,39 anders 5,60

kosten recept:

1/2 van de broccoliroosjes: 35 cent
1 zakje aardappelpuree:      21 cent
1 hamburger                        75 cent

totaal                                  1,31 euro 

Vega aardappel, bonen ei en kaas pannetje.

Ik zag dit recept lang geleden op minimahulp.nl voor 4 personen, maar je kunt het ook makkelijk voor een persoon maken. Het originele recept vind je hier: http://www.minimahulp.nl/?p=2444
Ik gebruik zelf altijd zelf gekookte en opgebakken aardappels.

boodschappenlijst:
10 eieren                                                                   1,30 euro
 400 gram kaas                                                         2,99 euro
1 persoons blikje witte bonen in tomatensaus            65 cent
1 kilo  aardappels                                                     1,30 euro

totaal:                                                                      6,24 euro 



hoeveelheden in het recept:
1 ei                                                                          13 cent
1 plak kaas                                                              30  cent
1 blikje witte bonen in tomatensaus                       65 cent
250 gram aardappelen                                            33 cent

totaal                                                                      1,41 euro 
Hoe maak je het?

Aardappels schillen ,in blokjes of schijfjes snijden en even voorkoken
De aardappels dan met een een beetje olie opbakken in een koekenpan en in een andere pan de witte bonen in tomatensaus langzaam opwarmen.
Als laatste bak je het ei en leg je alles op je bord, met de kaas bovenop.

De overgebleven kaas kun je natuurlijk  op je brood eten of door je avondeten doen , maar ik heb ook gelezen dat je kaas in kunt vriezen.

Stamppot boerenkool, met inkooptips voor deze week!

Hallo lezers,

vandaag een recept voor stamppot boerenkool met rookworst. Tip 1: De  diepvries boerenkool is in de aanbieding deze week. Je kunt dit recept deze week maken of de boerenkool alvast kopen voor een ander moment.  Ik gebruik graag diepvries boerenkool omdat deze al geslonken is. Tip 2: De 1 kilo verpakkingen van kruimige aardappels zijn ook in de aanbieding bij dezelfde grote supermarkt


Boodschappen:

450 gram diepvries boerenkool  68 cent ( tweede halve prijs bij de AH)*
1 kilo aardappels                         99 cent  ( zelfde winkel)                        normaal 1,29.
250 gram rookworst                    87 cent

totaal:      2,54   als je een pak boerenkool koopt  ,2,88 bij  twee pakken boerenkool en normaal 2,84 euro 

Kosten en hoeveelheden in het recept:

1/2 pak boerenkool,     34 cent
250 gram aardappels   25 cent
100 gram rookworst    35 cent    

totaal:                           94 cent 

Hoe maak je het.     

Schil de aardappels en kook deze.
Kijk even op de verpakking van de rookworst hoe je deze het liefst opwarmt.
Doe de boerenkool in een pan en laat deze rustig ontdooien/warm worden.
Als de aardappels gaar zijn, afgieten en stampen ( eventueel met een beetje boter of olie)
Dan meng je de boerenkool door de aardappelpuree en schep je het op je bord samen met de warme rookworst.

Tip: Rookworst is ook erg lekker als lunch op een broodje met mosterd.

*Dit is géén reclame voor deze supermarkt. 

Recept met zalm en toch niet duur!

Hallo lezers,

Vandaag nog even een last-minute receptje. 

Dit keer voor  een zalm met spinazie en aardappelpuree

Wat heb je nodig?

1 blikje zalm                                                                                         1,20 cent 

1 pak diepvriesspinazie                                                                        0,55 cent 

1 kilo aardappels                                                                                  1,30 

of 1 pak aardappelpuree                                                                       1,70

1/2 blikje zalm                                                                                         60 cent 

half pak spinazie                                                                                      28 cent

en een zakje aardappelpuree                                                                    21 cent 

of 250 gram aardappels en een klein beetje boter of olie.                       33 cent 

totaal:      1,09 euro - 1,21

De zalm opwarmen kan in   de magnetron of eventueel in de pan bij de spinazie.

Spinazie ontdooien /opwarmen in de pan

Aan het zakje aardappelpuree koken water toevoegen of aardappels koken en fijnstampen met een beetje boter of olie en kruiden naar eigen smaak. 

Zoal je ziet weer een lekker goedkoop eenpersoonsrecept. De overgebleven zalm is heerlijk op brood als je deze los roert met een klein beetje mayonaise

Eet smakelijk!

                                                                               

5 tips om te eten als je aan het eind van je geld nog een stukje maand over houd.

Hallo,

Ik denk dat het ons allemaal 's nachts wel eens wakker houdt: hoe zorg ik dat ik te eten heb als ik geld te kort kom deze maand? In deze blogpost geef ik je 10 tips om te zorgen dat je in ieder geval te eten hebt.

Tip 1: Heb je een vriezer?  Probeer één keer per week voor vier personen te koken , dan kun je de overige drie porties invriezen. Goedkope recepten vind je op sites als Robsbudgetmenus.nl en natuurlijk bijstandsgerechten.nl. Stel dat je er in slaagt om dit drie weken te doen, dan heb je negen porties avondeten in tijden van geldgebrek, je kunt dan ruim een week overbruggen.    Kosten  ongeveer 3 euro per week extra.

tip 2: Zoals je waarschijnlijk al hebt gezien zijn de hoeveelheden die op het boodschappenlijstje staan vaak groter dan de hoeveelheid die je daadwerkelijk nodig hebt. Het is dan ook een goed idee om het overige vlees en groenten in te vriezen. En waarschijnlijk doe je dit al. Dit kost niets extra, als het goed is. 
 Als je dan de kans krijgt om een pak aardappelpuree mee te nemen waar je alleen maar water aan toe hoeft te voegen en   groenten in blik of pot in te slaan tijdens een aanbieding, heb je altijd te eten.
Aardappelpuree 1,70. 

Tip 3: Koop broodbeleg dat lang houdbaar is, als je geld ervoor beschikbaar hebt groots in tijdens aanbiedingen of neem het goedkoopste merk.

Tip 4: Zorg dat je altijd twee pakken pannenkoekenmix in huis hebt waar je alleen water aan hoeft toe te voegen. Pannenkoeken vullen goed.  Kosten 2,10 

tip 5: Koop 2 pakken  van de goedkoopste broodmix, ook dit is lang houdbaar. Je kunt dan altijd zelf je brood bakken als het nodig is.                 Kosten 2,10 


Heeft u nog aanvullende tips? Laat ze in een reactie achter! Samen helpen we elkaar.

Vegetarisch Oosters recept

Hallo leuke lezer , 

Ik heb nog een lekker recept  voor je om  je in Oosterse sferen te begeven voor weinig geld. Dit keer een vegetarisch recept. 

Wat heb je nodig?

1 portie witte rijst              7 cent 

1 prei                                 45 cent

1 ei                                     13 cent

1/2 komkommer.               25 cent 

1 groentenloempia            76  cent 

totaal:                             1, 66 euro

Boodschappenlijst:

400 gram  witte rijst 40 cent

1 prei                         45 cent

10 eieren                  1,29 euro

1 komkommer           49 cent 

1   groenteloempia     76  cent

totaal:                     3,39 euro 

Hoe maak je het:

De loempia maak je  volgens de aanwijzing op de verpakking. De bereidingstijd hangt vooral af van de manier waarop je de loempia klaarmaakt.

De rijst kook je ook volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Dan maak je de prei schoon , snijd deze in stukjes en doe je de prei in de pan met een beetje olie om de prei te roerbakken. Als de prei gaar begint te worden,  doe je de rijst erbij. In een andere pan kun je het ei bakken. Als de nasi en de loempia klaar zijn, kun je er op je bord schijfjes komkommer bij leggen. 

Eet smakelijk!

ps: Wist u dat Legemaaglegekoelkast.blogspot.nl nu ook een twitter en facebookpagina heeft?

Volg deze blog via @Paulakookt of via de legemaaglegekoelkast.blogspot.nl  als u geen enkele post meer wilt missen. 

DIY Chinese workschotel voor 1

Hallo lezers,

Vandaag  heb ik weer een nieuw budgetgerecht voor jullie.
Ik houd ontzettend veel van lekker Chinees eten. Helaas is een eenpersoonsportie bij de Chinees boven mijn budget. Daarom, maak ik mijn oosters eten lekker zelf. Bijkomend voordeel : je weet precies wat je eet.

Boodschappenlijst en kosten:

-mihoen                                                                       93 cent
-Oosterse roerbakgroenten uit de diepvries              1,25
-Een woksaus naar keuze ( bijvoorbeeld zoet-zuur) 1,45
-kipfilet  500 gram                                                     3,50 euro
           
totaal :                                                                       7,13  euro 


Kosten en hoeveelheden in dit recept:
mihoen                                                                     28 cent                      
200 Oosterse roerbakgroenten uit de diepvries:      42 cent
1 kipfilet  in kleine stukjes gesneden                   1, 20 euro
woksaus                                                                    36 cent

totaal                                                                      2,26 euro 

Hoe maak je het:

1. Laat een pan warm worden en die er wat olie in.
2. Doe de roerbakgroenten erin en als die ontdooid zijn , mogen de stukjes  kip er bij.
3. Doe als laatste de saus erbij.
4. maak de mihoen zoals op de verpakking is aangegeven.

Eet smakelijk!

Shoarmafantasie recept voor 4 personen voor minder dan 10 euro

Hallo iedereen,

Ik at vandaag niet alleen warm en daarom heb ik nu een vierpersoonsrecept. Het is een wat duurder recept, maar zo af en toe moet dat kunnen.

spitskool                                    99 cent
500 gram rundergehakt          3.00  euro
1 kilo aardappels                    1.30  euro
shoarmakruiden     60 gram   1,69  euro
geraspte kaas          200gram  1,49 euro            

totaal                                      8,47 euro 
                             
De hoeveelheden die ik heb  gebruikt  in het recept en de kosten daarvan :

1 kilo  aardappels               1,30 euro
500 gram rundergehakt       3,00
1 spitskool                         99 cent
15 gram shoarmakruiden   42 cent

totaal                                   7,20 euro 


Hoe maak je het?

1. Schil de aardappels en snijd ze in schijfjes of blokjes, wat je zelf fijner vind.
2. Maak de spitskool schoon door deze te wassen,  door de helft te snijden (verticaal)  en in repen te snijden.
3. kook de aardappelstukjes of schijfjes voor, als een vork er doorheen gaat snel de pan van de warmtebron afhalen en de stukjes/schijfjes  aardappel laten schrikken in koud water.
4.Doe in een pan het gehakt en bak dit rul en voeg de shoarmakruiden hieraan toe, doe de voorgekookte aardappels tegelijk in een andere pan met een beetje olie, in een derde pan kun je de spitskool roerbakken. Heb je nog  gekookte aardappels over? Dan kan je die ook gebruiken. Houd je niet van multitasken, dan kun je de aardappels, de spitskool en het gehakt natuurlijk ook  na elkaar bakken.
5. Doe de aardappels onder in een ovenschaal, de spitskool daarbovenop, dan het gehakt en als laatste in de ovenschaal.
6. Omdat alle ingrediënten al gaar zijn, hoeft de ovenschotel alleen nog maar even in de oven om een lekker laagje gebakken kaas over de ovenschotel te krijgen. Bij mijn oven duurt dat 20-30 minuten op 200 graden.

Ik wilde een foto maken van de hele ovenschotel, maar  helaas hadden we de helft al  opgesmikkeld.
De kaas is ook iets lichter dan normaal, omdat we er zo'n trek in hadden dat we niet langer konden wachten.

Budgetgerecht,shoarmafantasie-ovenschotel.

Nog een handige website + tutorial

Hallo lezers,

Vandaag wilde ik jullie even vertellen over een website die ik vaak gebruik. Deze website heet voordeelmuis.nl. Wat echt super handig is aan deze website is dat je kunt zoeken op een product, maar ook op merknaam. Als je dat hebt gedaan verteld de website of het product in de aanbieding is en als dat zo is , ook waar heb product in de aanbieding is. Je hoeft dus niet meer alle folders stuk voor stuk uit te pluizen. Dat scheelt een hoop tijd.

Om te laten zien hoe het werkt volgt hieronder een voorbeeld zoekopdracht:

De website ziet er zo uit:

Je kunt dan in de zoekbalk je boodschappen zoeken, in dit voorbeeld is dat kiwi:

Als er dan een match is met aanbiedingen, dan zie je dat meteen. In het voorbeeld zien we dat er inderdaad kiwi's in de aanbieding zijn.

Tip: Houd een lijstje bij van de producten die je koopt en de laagste inkoopprijs, zo zie je of een aanbieding voor jou wel echt voordeliger is dan de gewone prijs.

whow!

Hallo fanatieke lezers,

Jullie hebben met zijn allen mijn blog al meer dan 350 keer bekeken vandaag. En dat verdiend natuurlijk een woord van dank. Dankjulliewel!  Ik hoop jullie nog vaak terug te zien. De reacties op twitter zijn ook superleuk!. Voor de bezoekers die nog komen, wees welkom!

Noedelsoep, maar dan gezonder.

Hallo,

Ik zag vandaag een recept op de blog van Lisette , Kiwi & zo. Als student ben ik zeer bekend met de ongezonde ramen noedels. Gelukkig kwam Lisette met een alternatief , gezondere ramen. Je vind het recept hier: http://www.kiwienzo.nl/zelf-gezonde-ramen-maken/
Er staat zelfs al een kostenoverzicht bij van de hoeveelheden die gebruikt zijn in het recept.

Met de ingrediënten en de merken die Lisette gebruikt ben je al niet duur uit, maar ik geloof dat het nog goedkoper kan.

paksoi: 1,49
250  gram mihoen 93 cent
10 eieren  1,30
bouillonblokjes 40 cent


kosten voor het recept:

1/8 van de paksoi: 19 cent
70 gram mihoen    26 cent
1 ei                        13 cent
1 bouillonblokje      4 cent

totaal 62 cent.

De kosten  met de goedkopere ingrediënten zijn 18 cent lager. Welke versie je ook kiest, je hebt hoe dan ook een goedkoop avondmaal!

Flexitarische aardappelschotel

Hallo lezer,

Vandaag deel ik een eigen recept waar je alle kanten mee op kunt. Ik voel me namelijk altijd  het rijkst als ik  keuze heb. Uiteraard weer een recept voor een persoon.


Inkooplijstje:

spekreepjes 300 gram 1,29
eieren          10 stuks   1,29.
1 kilo aardappels         1,29
1 blikje erwtjes               68 cent
1 kilo uien                      89 cent

totaal: 5,44 euro




optie een: Aardappelschotel met spekjes, ui en ei

Een portie (gekookte) aardappels:  32 cent.
twee  uien                                        22 cent
ei                                                     13 cent
spekjes  100gram                            43 cent

totaal:                                              1,10 euro                      

optie twee: Aardappelschotel met erwtjes ei en ui
Een portie (gekookte) aardappels:  32 cent.
een ui:                                              11 cent
een ei:                                              13 cent
erwtjes                                             68 cent

totaal                                                1,24  euro

optie drie: Aardappelschotel met spekjes,erwtjes, ei en ui.

Een portie (gekookte) aardappels:  32 cent.
spekjes  100gram                            43 cent
erwtjes                                             68 cent
een ui:                                              11 cent
een ei:                                              13 cent

totaal:                                               1,67    euro

optie vier: Aardappelschotel met ei en ui.

Een portie (gekookte) aardappels:  32 cent.
twee  uien                                        22 cent
ei                                                     13 cent

totaal                                               67 cent

Lekker recept in de budget make-over.

Hallo leuke lezer,

Vandaag nog even een ander  budgetrecept geïnspireerd op een  kookblog die ik volg.  Ik vind het echt een super  leuke blog, maar vaak zijn de  recepten boven mijn budget.  De blog heet: gewoonwateenstudentjesavondseet.blogspot.nl

Maar voor ieder probleem, is er een oplossing. Daarom heb ik  het recept aangepast voor de wat kleinere portemonnee. Het originele recept vind je  hier: http://gewoonwateenstudentjesavondseet.blogspot.nl/2013/12/4productentchallenge-stamppot-broccoli.html


Broccolistamppot met Pangasiusfilet en citroen of limoen.

Wat heb je nodig:

1/2 Broccoli
250 gram aardappelen of een zakje instant  aardappelpuree.
Als je aardappels gebruikt ,een bouillonblokje.
1 pangasiusfilet uit de diepvries.
citroensap of limoensap uit een flesje

Als je alles nog moet kopen kost het ongeveer:

Broccoli  90 cent
pangasiusfilet 600 gram diepvries 3,19
bouillonblokjes  40 cent
aardappelen 1 kg 1,29
1  pak aardappelpuree 1,70 euro
citroensap 55 cent / limoensap  76 cent


optie met aardappels
tussen de 6,75 euro en 6,96 euro

optie met aardappelpuree:
tussen de 6,35 en 6,56 euro


kosten per ingrediënt voor dit recept:
 broccoli 45 cent
pangasiusfilet 80 cent
bouillonblokje 4 cent
aardappelen  32 cent
of  aardappelpuree  21 cent
citroen/limoensap 6 cent , waarschijnlijk minder.


optie 1 met aardappels:  kosten recept 1,67
optie 2 met aardappelpuree  1,52 euro

De komende tijd blijf ik deze blog en andere blogs voor je volgen.

Staat dit gerecht morgen bij jou op het menu?

Mijn favoriete gerecht + handige website.

Als  student zonder cent  vind ik het niet altijd makkelijk om een lekkere, goedkope maaltijd op tafel te zetten. En omdat ik zo af en toe ook geen inspiratie heb voor een goedkoop avondmaal, wil ik jullie kennis laten maken met een website en  de bijbehorende Facebookpagina die ik al een paar maanden volg: bijstandsgerechten.nl.

Bijstandsgerechten.nl is een pro-deo  platform waar mensen goedkope recepten kunnen delen door het  in te dienen op de website. Het recept komt dan vervolgens op de website. Het fijne aan deze website is , dat er ook geregeld nieuwe eenpersoons budgetmaaltijden worden ingestuurd en geplaatst. 

Naast dat jullie geregeld budgetrecepten van mij kunnen verwachten, zal ik ook geregeld  de  goedkope pareltjes onder de eenpersoonsrecepten van andere blogs delen. 

Vandaag mijn lievelingsrecept van bijstandsgerechten.nl: 

http://www.bijstandsgerechten.nl/franks-spinaziebord/

Als je de benodigde ingrediënten nog moet kopen, ben je ongeveer het volgende bedrag kwijt:

1 pak diepvriesspinazie       55 cent

katenspek                          2,26 euro 

komkommer                         50 cent 

eieren     10 stuks             1,30 euro 

aardappelen 1 kilo           1,30 euro 

totaal: 5,91 euro 

Bovenstaande  prijzen zijn de prijzen  van de  vrij dure  supermarkt in mijn buurt.  Met deze inkoopprijzen kost het gerecht: 

 aardappels 0,32 euro 

ei               0, 13 euro 

komkommer 0,15 euro 

katenspek  0,75 cent

diepvriesspinazie 28 cent

totaal: 1,65 

Als je de inkooptips op de website volgt, dan ben je goedkoper uit. 

Met het overgebleven katenspek kun je je brood beleggen of het gebruiken voor stamppotten in plaats van spekjes. Komkommer is ook lekker fris op brood. 

Bodem Budget Booschappenlijstje, voor als je blut bent.

Je kent het wel: de zon schijnt op je hoofd , maar niet in je portemonnee. Je hebt nog een week tot  je salaris of studiefinanciering word gestort en nog maar twintig euro. Tijd voor maatregelen! Hieronder volgt een lijst met suggesties om toch niet te vergaan van de trek. Dit is een lijstje voor een persoon.

Ontbijt/lunch

- een pot appelstroop ( 90 cent)

- een pot pindakaas( 1,50 euro)

- twee bakjes smeerkaas, de goedkoopste ( 1 euro)

- 2 broden 2,40 

totaal:5,80 euro 

over: 14,20 

warme maaltijd:

aardappels , 1 kilo (1,30)

diepvriesspinazie (55 cent)

10 eieren      (1,30 euro)

1 groot blik maaltijdsoep, voor 2 dagen ( 1,65) 

kaiserbroodjes 4 stuks, 2 dagen voor bij de soep ( 0,55) 

1 zak complete diepvriesmaaltijd (2,80 euro) 

blikje rode kool (0,65)

1 blikje bietjes (0,80 cent)

rundergehakt 300 gram (1,85)

en wat kun je hier mee maken?

2 dagen maaltijdsoep met afbakbroodjes.

2 dagen spinaziestamppot met gebakken of gekookt ei

1 dag stamppot rode kool met gehaktbal

1 dag bietenstamppot met gehaktbal

1 dag diepvriesmaaltijd 

totale kosten: 17,25 euro 

Nu het boodschappenprobleem achter de rug is, kun je je richten op hoe je volgende maand niet in de problemen komt. Want zeg nou zelf, blut zijn voelt  verschrikkelijk.

Volg mijn blog voor nog meer tips.

Deze tekst niet zonder toestemming kopiëren. Een link naar deze post plaatsen mag altijd!

balansdag voor mens en portemonnee

Vandaag was een slank dagje: maaltijdsoep. En om het budgetvriendelijk te houden kwam de soep ook nog eens uit blik. Een blik gekocht tijdens een voordeelweek wel te verstaan.